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吴俊峰:做农产品深加工的钻研者

发布时间:2019-12-24 20:39:16  来源:福地句容  点击:5954次

吴俊峰,男,30岁,中共党员,句容市虎耳山无花果专业合作社副理事长,毕业后进入合作社从事无花果一线生产种植、技术服务、种苗繁育和销售、精深加工研发与销售工作。

2019年3月,在原先合作社的优势基础上,吴俊峰成立句容市如果生态农业有限公司,充分利用团队现有的技术、人才、市场优势,开展句容地区应季鲜果精深加工技术研究,当年销售额达280万元。同时致力于句容当地果蔬深加工产品的研究和销售,带动全市各类果蔬种植共4500亩,每亩在原先基础上增加800元左右的收入。

作为农民的后代,吴俊峰不忘初心,砥砺前行,在公司发展不断壮大的同时,积极为更多的农户谋利益、出效益、增收益。2017年5月,正值当地桑葚生产旺季,为了缓解桑葚鲜果市场销售时间较集中、储存时间较短、市场价格较低的尴尬局面,他利用公司现有的设备和技术,经过数次的探索,制作出当地农户较为满意的桑葚干、桑葚脆和桑叶茶等系列产品,深受广大消费者的喜爱,并成为当地旅游的新兴土特产之一。从鲜果能卖出钱,到深加工产品还能赚到钱,这让外出务工青年看到了商机,引起了一波青年返乡创业潮,并由最初的“老两口”种植渐渐地成为现在的“小两口”经营。

2017年7月,时值句容万亩葡萄成熟丰收季节。为推广葡萄精深加工产业,葡萄产品形式创新升级的理念应运而生。吴俊峰团队利用原先无花果精深加工技术的背景,结合葡萄鲜果的产品结构,历时35天反复摸索,加工出“葡萄干”“冻干葡萄”“葡萄汁”等系列深加工产品,并申请发明专利3项,成为国内首家开展对葡萄加工的技术公司。葡萄系列产品受到广大采摘客户的青睐,让农户的钱袋子鼓了起来。钱袋子鼓了,胆子大了,脑袋也灵活了起来,农户投入生产的积极性大大提高。

以生产不断获得市场的好评,以互联网为依托,公司销售渠道不断的拓展,但也出现了产品品种较为单一、组合力度不够的缺陷。年初,吴俊峰带领团队着力开创电子商务网销渠道,阿里巴巴、淘宝、微信公众平台等多种方式并行开拓市场。3月份,恰逢当地草莓鲜果集中上市、市场饱和价格较低,公司以2.5元/斤的价格,敞开收购草莓鲜果80吨;同年7月以2元/斤的价格,收购葡萄8吨;8月初,以2.5元/斤的价格,收购无花果鲜果70吨,青果20吨;公司进行原料储备、鲜果深加工研究和开发,同时解决了农户的销售难题。目前公司主要产品有无花果、草莓、葡萄、桃等系列加工产品,并逐步推向市场。公司以创新产品带动传统产品的销售,最终整体提升了当地的品牌度和美誉度。

创业的蓝图是宏伟的,而通向目标的路却是荆棘满布异常艰辛。为了增加水果精深加工的实践经验,改良生产技术,引进新型人才,吴俊峰不断走在求学、求贤、求市场的路上,不断践行“亚夫精神”,助推乡村振兴,带领我市鲜果产业向更高层次进军。        

王锐 刘云

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